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美味!ハスカップ
ご当地自慢のスイーツは数々あるが、初山別村のハスカップソフトクリームは、そのこだわりと味に自信をもっておすすめする
地元産のハスカップからしぼるハスカップの果汁をクリームとミックス。
その配合の割合や舌ざわりのなめらかさなど、試行錯誤の末にお目見えしたソフトクリームだ。
色は鮮やかな紅かかった紫色。
ほおばると、クリームの甘さとハスカップの酸味が程良いバランスで広がる。
特に口当たりのさっぱり感は実際に味わって体験してほしい。
村内のレストラン北極星のみで販売している。
レストラン北極星
住所 北海道苫前郡初山別村字豊岬153
電話番号
 0164−67−2234
URL
 http://city.hokkai.or.jp/~shinsei/(風連別学園)
(2008.08.18  初山別村情報員 )

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