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ワカサギ漁 　〜天塩・パンケ沼の恵み〜

パンケ沼のワカサギ定置網には、ワカサギのほかに様々な魚が入る

天塩町では、ワカサギ漁の定置網漁を行っています。１０月から漁が開始され、これから水揚げのピークを迎えます。 天塩町といえば、シジミ貝や遡上する鮭がよく知られているところですが、それだけではないのです。 黒いダイヤとも呼ばれている大粒のシジミ貝が獲れることで有名な、利尻礼文サロベツ国立公園内にあるパンケ沼のワカサギも格別な旨さです。 国立公園内で水揚げされるワカサギはまさに天然物で、今が旬です。天ぷらでよし、フライでよし。ぜひ一度ご賞味あれ。 天塩のワカサギの多くは札幌中央市場に出荷しています。もしかしたら、あなたの食卓に届くかもしれません。 天塩町の地元商店でも購入することができます。お問合わせは、北るもい漁業協同組合天塩支所へどうぞ。

■北るもい漁業協同組合ＨＰ　　　天塩支所　�п@01632-2-1113

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（２００８年１０月３１日　情報提供：天塩町情報員　　竹之内　美喜雄）

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