トップページ ＞酒粕料理　その３ 酒粕料理　その３　 ココアと酒粕、試してみる価値あり 国稀酒造に送られた「板粕ココア」さんからの 投稿を元に「甘酒ココア」に挑戦！ 板粕ココアさんは、 「板粕をとかしてココアの中へ」 入れるとのことですが、 今回はとろりとした食感にしてみました。 ① 板粕（10g）とぬるま湯少々をミキサーにかけてペースト状にする ② 鍋に、牛乳（200ml）、砂糖（大さじ１）、ココア（大さじ１）を弱火にかけて①を混ぜる 砂糖や塩の量はお好みで 和洋折衷の成功度合いは、あんぱん以来だと思います。 　レシピ情報提供：板粕ココアさん 調　　　　　　　理：佐藤アレーナ るもいフードマガジン　http://foodmagazine.web.fc2.com/index.html （　2009年　２月　２７日　編集局：佐藤太紀　） TOPにもどる