トップページ ＞るもいフードマガジンもちつき（留萌市） もちつき 〜るもいフードマガジン〜 用意したもち米は遠別町産の「はくちょうもち」 木製の臼と杵に水を張り準備万端      「衣・食・住」の食にこだわる、るもいフードマガジンの年末恒例もちつきが行われました。 この日のために用意したもち米は、留萌管内北部のマチで日本北限の稲作地帯である遠別町の「はくちょうもち」です。「はくちょうもち」は北海道のもち米を代表する品種で、寒さに強く粘りと柔らかさが長持ちするのが特徴です。この「はくちょうもち」を生産する農家の南山仁嗣（みなみやまひとし）さんの協力のもと、子供たちの元気な声が響く中、楽しいもちつきとなりました。   蒸したもち米を臼に移します 小さな子どもたちはボールでペッタン お友達と一緒にペッタンペッタン お父さんと一緒にペッタンペッタン 玄米でついた玄米餅と白い餅 お汁粉用の小豆も遠別町産 小平町産の大豆と遠別町産の黒豆 雑煮の具ができました みんなで食べると更においしいね はくちょうもちが買えるお店（お問い合わせ） 　　ＪＡオロロン遠別支所 　　天塩郡遠別町字本町３丁目 　　電話：01632-7-2511 　　ＪＡオロロンＨＰ るもいフードマガジンＨＰ 　　　詳しくはこちら＞＞＞新着情報 南山さんを紹介する動画 　　　動画館るもい座＞＞＞１２/２３ＵＰ予定 （２００９年１２月２２日　留萌市情報員：るもいフードマガジン） TOPにもどる