地元食材を使ったキムチ製作体験です。本場韓国の製造方法に独自の工夫を重ねた人気のキムチは絶品です。
◯体験期間：通年（施設休館日は除く）
◯体験可能人数：団体／学校教育 10～20名（要相談）
◯受入対象：団体・学校教育
遠別町産のもち米｢はくちょうもち｣を使った大福もち作りをしませんか。最北の稲作地帯の食文化を是非体験してください。
◯体験期間：通年（施設休館日は除く）
◯体験可能人数：個人 ～４名／学校教育 要相談
◯受入対象：個人・学校教育
米どころ初山別村ならではの、もち米を活かした素朴な手作りお菓子「ほしおこし」を作ってみませんか？
◯体験期間：通年（施設休館日は除く）
◯体験可能人数：
個人 ５名～／団体 ～１０名／学校教育 要相談
◯受入対象：個人・団体・学校教育
焼尻島のめん羊を使った手芸品作りを体験ができます。工房兼喫茶ルームで、気ままにのんびり手芸品をしませんか。
◯体験期間：通年（施設休館日は除く）
◯体験可能人数：
個人 １名～／団体 ～１０名／学校教育 ～３０名
◯受入対象：個人・団体・学校教育
焼尻サフォークの羊毛を使った壁掛け制作体験です。完成作品は、焼尻郵便局から家族や友達、自分宛に送付可能です。
◯体験期間：2011年度は６月日曜日、７月第１日曜日
◯体験可能人数：～２０名
◯受入対象：個人・団体・学校教育
そば打ち愛好家が教える初心者でも安心なそば教室です。海辺の町小平でそば打ちにチャレンジしてみませんか。
◯体験期間：通年（施設休館日は除く）
◯体験可能人数：
個人 １名～／団体 ～１５名／学校教育 要相談
◯受入対象：個人・団体・学校教育
陶芸愛好家の丁寧に指導付きで初心者でも気軽に陶芸体験ができます。作品に絵や文字入れなども可能です（別途料金）。
◯体験期間：４月～１１月中旬
◯体験可能人数：
個人 １名～／団体 ～１５名／学校教育 要相談
◯受入対象：個人・団体・学校教育
海と山に囲まれた陶工房おびらで、自分だけのオリジナルマイカップを作ってみませんか。町内外問わずお気軽にどうぞ。
◯体験期間：４月～１１月中旬
◯体験可能人数：
個人 １名～／団体 １０名～／学校教育 要相談
◯受入対象：個人・団体・学校教育
海沿いの町小平が生んだ「鬼鹿焼き」。
陶芸愛好家が丁寧に教えてくれます。貴方も１日陶芸家になってみませんか。
◯体験期間：通年（施設休館日は除く）
◯体験可能人数：
個人 １名～／団体 ～１５名／学校教育 ～１５名
◯受入対象：個人・団体・学校教育
様々な花が咲くオープンガーデンを眺めながら手作りの皮細工製作にチャレンジしませんか。
◯体験期間：通年（施設休館日は除く）
◯体験可能人数：個人 １名～５名
◯受入対象：個人
